11月8日上午，后勤处生活服务中心联合校宣传部、学生工作部、工会，开展了“我的食堂我做主”系列活动，学校副校长贺兴利出席本次活动并讲话。
本次系列活动共分为三个环节。在师生代表座谈上，贺兴利认真听取了学生代表对学校后勤服务的建议与意见，并不时插话提问，对同学们的意见和建议给与耐心细致的解答，并责成相关职能部门研究解决方案。他强调了食品安全的重要性，认为食堂各个窗口需要师生和食堂管理人员的双重监管，在任何时期食堂工作的重点都必须是食品安全问题。
活动的第一环节是“我当采购员的一天”。抽取各学院部分学生代表到建宁海鲜市场体验采购，现场购买部分食材，让同学了解部分原材料当前价格、采购程序，并参观了某中标方的公司。第二环节，参观食堂。从海鲜市场返回学校食堂，参观了粗菜净菜间、熟食操作间、碗筷消杀间、食品留样间、副食调料仓库、粮库等，由专门人员现场讲解食品安全的注意事项。
本次活动加强了师生代表对食堂购货、拣择、净洗、切配、熟加工、仓管等流程的了解，增进了双方的了解和沟通，一定程度上能促进食堂服务水平的提高。
撰稿：张传瑜 摄影：叶小华
